La consultora FINNOVA publicó el índice de inflación de mayo en la provincia que registró una variación promedio del 2,2% en alimentos y bebidas; verduras, tubérculos y legumbres encabezaron la suba mensual con 6,6%, mientras que las frutas fueron la única categoría con un resultado negativo, -2,3%.
Durante mayo, los precios de alimentos y bebidas en supermercados de Tierra del Fuego registraron una variación promedio del 2,2%. La suba acumulada en las cuatro semanas del mes fue del 2,3%, con una trayectoria heterogénea: la primera semana de mayo anotó +0,17%, la segunda +1,03%, la tercera +0,22% y la cuarta +0,88%.
Verduras y panificados lideran las subas del mes
La categoría de verduras, tubérculos y legumbres registró la mayor variación mensual con +6,6%, casi tres veces el promedio general. Pan y cereales subió +2,7% y azúcar, dulces, chocolates y golosinas +2,6%. Aguas, gaseosas y jugos anotaron +2,3%, mientras lácteos registraron +2,2%.
Entre las categorías con menores subas se ubican café, té, yerba y cacao (+2,0%), aceites, grasas y mantecas (+1,9%), carnes y derivados (+1,5%), otros alimentos (+1,4%) —que incluye snacks, salsas y aderezos— y pescados y mariscos (+1,2%). Las frutas fueron la única categoría con resultado negativo: -2,3%.
Los artículos con mayor variación positiva
A nivel de productos individuales, el pepino fresco registró la mayor suba del período con +35,2%, seguido por remolacha fresca (+21,5%), zapallitos frescos (+19,9%), lechuga fresca (+19,6%) y coliflor/brócoli fresco (+18,9%). El tomate perita fresco (+17,9%), la paleta fiambre (+17,1%) y el tomate redondo fresco (+13,1%) también mostraron incrementos significativos.
Los artículos con mayor baja
El limón registró la mayor caída del período con -15,8%, seguido por naranja (-9,8%), jugos en base de soja saborizados (-7,7%) y kiwi fresco (-5,1%). Pera (-5,0%), verdurita/jardinera/ensaladas frescas (-4,9%), soda (-4,7%) y zapallo fresco (-4,0%) completaron los artículos con mayores descensos del mes.
El Índice de Precios FINNOVA surge de un relevamiento directo del mercado fueguino.
