RGA Alimentos incorpora carne de cerdo local y busca ampliar su comercialización

La producción alimentaria de Río Grande suma una nueva alternativa con la incorporación de carne porcina de origen local a la oferta de RGA Alimentos. La marca comercial de Río Grande Activa comenzará a ofrecer 13 cortes diferentes de cerdo, procesados y envasados al vacío mediante un esquema de trabajo que involucra a productores fueguinos y a una empresa especializada en la elaboración de productos cárnicos. La iniciativa busca ampliar la disponibilidad de alimentos producidos en la provincia y generar nuevas oportunidades de comercialización para el sector porcino. A diferencia de otros productos que llegan a Tierra del Fuego desde el continente, esta propuesta contempla una cadena productiva local, desde la obtención de la materia prima hasta su procesamiento y presentación para la venta. Para concretar el lanzamiento, Río Grande Activa estableció una articulación con la empresa fueguina Chacinados San Andrés, que cuenta con más de 12 años de experiencia en el rubro. La firma estará a cargo del procesamiento y envasado de los cortes, permitiendo que la carne llegue al mercado con una presentación adecuada para su conservación y comercialización. Los 13 cortes de cerdo que se incorporan a RGA Alimentos La nueva línea incluirá diferentes opciones para la preparación de comidas, desde cortes tradicionales hasta alternativas destinadas a la parrilla y otras elaboraciones. Los productos anunciados son: Nalga Bola de lomo Cuadrada Tapa de nalga Cuadril Colita de cuadril Patitas Carré Bondiola Solomillo Pechito Vacío Matambre Todos los cortes serán comercializados envasados al vacío, un sistema que permite proteger el producto y favorecer su conservación bajo las condiciones de refrigeración correspondientes. Por el momento, no se informaron los precios de venta, las cantidades disponibles ni los puntos específicos donde podrán adquirirse los nuevos productos. Producción y procesamiento dentro de Tierra del Fuego Uno de los aspectos centrales del proyecto es la participación de distintos actores locales dentro de una misma cadena comercial. El esquema permite vincular la actividad primaria con una empresa dedicada al procesamiento de alimentos, para obtener productos terminados que puedan incorporarse a los circuitos de venta de Río Grande. La intervención de Chacinados San Andrés representa una instancia importante dentro de este proceso, ya que permitirá aprovechar infraestructura y experiencia existentes en el sector alimentario fueguino. Desde Río Grande Activa señalaron que la incorporación de carne porcina responde a una estrategia orientada a diversificar la producción y ampliar las posibilidades de desarrollo de los productores de la ciudad. Buscan ampliar la oferta de alimentos fueguinos La nueva línea se incorpora a las acciones de Río Grande Activa destinadas a promover la producción y comercialización de alimentos elaborados en Tierra del Fuego. El objetivo es generar mayor valor agregado dentro de la provincia y fortalecer la participación de empresas locales en las distintas etapas productivas. La propuesta también apunta a desarrollar alternativas de abastecimiento a partir de recursos y capacidades existentes en Río Grande, favoreciendo la vinculación entre productores, establecimientos de procesamiento y canales comerciales. Con el lanzamiento de estos 13 cortes porcinos, RGA Alimentos amplía su catálogo y abre una nueva posibilidad de comercialización para la actividad cárnica local. Resta conocer cuándo comenzará la venta al público y cuáles serán los valores de los productos. ]]>