
Cargando comentarios...

Noticia publicada lunes, 20 de noviembre de 2023 porEl Sureño.
Tiempo de lectura: 0 minutos (1 palabras)Rio Grande
Ushuaia
Tolhuin

El presidente Javier Milei encabezó la firma de medidas junto al ministro de Salud, Mario Lugones. Las disposiciones apuntan a reordenar el sistema sanitario, optimizar recursos y modificar estructuras vigentes. Desde el Ejecutivo aseguran que los cambios forman parte de una estrategia integral para reducir el gasto, mejorar la eficiencia y avanzar con transformaciones de fondo en áreas sensibles del Estado.

La recolección de salicornia se consolida como una práctica sustentable que resalta los sabores del fin del mundo. Esta planta silvestre es protagonista en la cocina gourmet local, utilizada en conservas, ensaladas y guarniciones. Los recolectores destacan que su cosecha debe ser manual y respetuosa con los ciclos naturales para preservar el ecosistema. Su aprovechamiento no solo enriquece la mesa regional, sino que fortalece la identidad productiva y turística de la isla.


