gobierno provincial Critica Sur
Firman un acuerdo para promover el consumo de centolla en locales gastronómicos fueguinos
La ministra de Producción y Ambiente Karina Fernández, junto al presidente del Instituto Fueguino de Turismo (Infuetur) Dante Querciali y el representante de la empresa Crustáceos del Sur SA, Hovik Nersisyan, rubricaron un convenio para promover el consumo de centolla en el sector gastronómico turístico de toda la provincia.Para ello, la empresa se comprometió a disponer de determinada cantidad del recurso -extraído por marea en la jurisdicción marítima provincial-, y comercializarlo en Tierra del Fuego. Por su parte, el Infuetur estará a cargo de llevar adelante las campañas de promoción donde se resalte el impacto positivo en la industria gastronómica fueguina, repercutiendo en la oferta turística y el consumo de productos autóctonos.Al respecto, la ministra Fernández celebró la firma del convenio, destacando la posibilidad que se le otorgará al sector gastronómico local, “donde sabemos que el turismo ha crecido mucho en los últimos años y con ello la demanda de nuestras riquezas hidrobiológicas, y en especial la de la centolla”.Asimismo agradeció a la empresa Crustáceos del Sur SA “por haber aceptado llevar adelante esta iniciativa con nosotros, junto a quienes estuvimos trabajando desde hace tiempo, a través de la Secretaría de Pesca y Acuicultura para poder concretarla”.Por su parte el titular del Infuetur explicó que “dado que la actividad gastronómica es parte de la actividad turística y es fundamental para consolidar nuestro destino, estábamos teniendo una demanda insatisfecha del producto en el sector turístico gastronómico”.“Con lo cual, esto viene a complementar y a colaborar con el producto desde la pesca artesanal, permitiendo que nuevamente muchos restaurantes que habían dejado de tener el producto lo vuelvan a incorporar a sus cartas”.Finalmente, la vocal titular de la Cámara Gastronómica y Hotelera de Tierra del Fuego, Luciana Tantucci, destacó la importancia del acuerdo asegurando que “va a garantizar el abastecimiento de la centolla al sector gastronómico, que era algo que veníamos pidiendo hace mucho tiempo. La verdad estamos muy felices de ser parte de esto”. En la rúbrica estuvieron presentes los legisladores Federico Sciurano y Miryam Martínez, el secretario y el subsecretario de Pesca y Acuicultura, Carlos Cantú y Diego Marzioni respectivamente, la secretaria de Coordinación General del Ministerio de Producción y Ambiente, Lorena Rodríguez, así como Pablo Tibaudin y Carlos Manfredotti de la Cámara Gastronómica y Hotelera de Tierra del Fuego.
Comentarios (0)
Cargando comentarios...
¿Qué te pareció esta noticia?
Noticia publicada domingo, 9 de junio de 2024 porCritica Sur.
Tiempo de lectura: 2 minutos (410 palabras)El Clima
Ushuaia
7°
3°C 8°C
21km/hllovizna
Tolhuin
13°
6°C 14°C
22km/hllovizna
Río Grande
13°
7°C 13°C
37km/hllovizna
Islas Malvinas
12°
11°C 13°C
37km/hllovizna
Farmacias de Turno
Rio Grande
Austral
Av. Belgrano 397
Ushuaia
Autofarma 2
Kuanip 776
Tolhuin
Tolhuin
Lucas Bridge 245
📰 Noticias Relacionadas
RegionalesUshuaia
Gobierno promueve Modelos Agroproductivos Sostenibles
Desde el Programa Provincial se impulsan capacitaciones y acciones de asistencia técnica orientadas a promover modelos agroproductivos más sostenibles, con especial énfasis en la ...
hace 4 díasNotiTDF
RegionalesUshuaia
Este lunes reabre el Aeropuerto de Río Gallegos
El Aeropuerto Internacional “Piloto Civil Norberto Fernández” vuelve a abrir este lunes. El acto oficial, previsto inicialmente para este lunes al mediodía será a las 16:00 y la habilitación para…
hace alrededor de 5 horasEl Sureño
RegionalesUshuaia
El Gobierno entregó 101 tablets a 14 escuelas
hace alrededor de 7 horasEl Sureño
RegionalesUshuaia
Verano TDF: Habrá actividades en toda la provincia
hace alrededor de 7 horasEl Sureño
🔥 Tendencias
ES TENDENCIA
RegionalesUshuaia
Este lunes reabre el Aeropuerto de Río Gallegos
hace alrededor de 5 horasEl Sureño
00
ES TENDENCIA
RegionalesUshuaia
El Gobierno entregó 101 tablets a 14 escuelas
hace alrededor de 7 horasEl Sureño
00
ES TENDENCIA
RegionalesUshuaia
Verano TDF: Habrá actividades en toda la provincia
hace alrededor de 7 horasEl Sureño
00