gobierno provincial 
Firman un acuerdo para promover el consumo de centolla en locales gastronómicos fueguinos
La ministra de Producción y Ambiente Karina Fernández, junto al presidente del Instituto Fueguino de Turismo (Infuetur) Dante Querciali y el representante de la empresa Crustáceos del Sur SA, Hovik Nersisyan, rubricaron un convenio para promover el consumo de centolla en el sector gastronómico turístico de toda la provincia.Para ello, la empresa se comprometió a disponer de determinada cantidad del recurso -extraído por marea en la jurisdicción marítima provincial-, y comercializarlo en Tierra del Fuego. Por su parte, el Infuetur estará a cargo de llevar adelante las campañas de promoción donde se resalte el impacto positivo en la industria gastronómica fueguina, repercutiendo en la oferta turística y el consumo de productos autóctonos.Al respecto, la ministra Fernández celebró la firma del convenio, destacando la posibilidad que se le otorgará al sector gastronómico local, “donde sabemos que el turismo ha crecido mucho en los últimos años y con ello la demanda de nuestras riquezas hidrobiológicas, y en especial la de la centolla”.Asimismo agradeció a la empresa Crustáceos del Sur SA “por haber aceptado llevar adelante esta iniciativa con nosotros, junto a quienes estuvimos trabajando desde hace tiempo, a través de la Secretaría de Pesca y Acuicultura para poder concretarla”.Por su parte el titular del Infuetur explicó que “dado que la actividad gastronómica es parte de la actividad turística y es fundamental para consolidar nuestro destino, estábamos teniendo una demanda insatisfecha del producto en el sector turístico gastronómico”.“Con lo cual, esto viene a complementar y a colaborar con el producto desde la pesca artesanal, permitiendo que nuevamente muchos restaurantes que habían dejado de tener el producto lo vuelvan a incorporar a sus cartas”.Finalmente, la vocal titular de la Cámara Gastronómica y Hotelera de Tierra del Fuego, Luciana Tantucci, destacó la importancia del acuerdo asegurando que “va a garantizar el abastecimiento de la centolla al sector gastronómico, que era algo que veníamos pidiendo hace mucho tiempo. La verdad estamos muy felices de ser parte de esto”. En la rúbrica estuvieron presentes los legisladores Federico Sciurano y Miryam Martínez, el secretario y el subsecretario de Pesca y Acuicultura, Carlos Cantú y Diego Marzioni respectivamente, la secretaria de Coordinación General del Ministerio de Producción y Ambiente, Lorena Rodríguez, así como Pablo Tibaudin y Carlos Manfredotti de la Cámara Gastronómica y Hotelera de Tierra del Fuego.
Comentarios (0)
Cargando comentarios...
¿Qué te pareció esta noticia?
Noticia publicada domingo, 9 de junio de 2024 porCritica Sur.
Tiempo de lectura: 2 minutos (410 palabras)0 vistasEl Clima
Ushuaia
8°
3°C 12°C
5km/hllovizna
Tolhuin
11°
4°C 13°C
7km/hllovizna
Río Grande
12°
1°C 14°C
10km/hllovizna
Islas Malvinas
11°
10°C 13°C
10km/hllovizna
Participa en Pulso MiTDF
Toma solo 30 segundos
Farmacias de Turno
Río Grande
PATAGONIA
Tte. Primero Bernhardt 415
Ushuaia
ECONOFARMA
📰 Noticias Relacionadas
generales 
GeneralesRío Grande
Más de 1200 controles de alcoholemia en Año Nuevo
El Gobierno Provincial, a través del operativo “Verano Seguro”, realizó más de 1200 test de alcoholemia en la Ruta Nacional N° 3 durante los festejos de fin de año. El balance arrojó un resultado altamente positivo con solo dos casos detectados, destacando el compromiso ciudadano. Las autoridades confirmaron que los controles preventivos continuarán vigentes durante toda la temporada estival.
hace 5 díasInfo3Noticias
regionales 
RegionalesRio Grande
Un acuerdo que cae y un modelo industrial en revisión
Con el inicio del nuevo año quedó sin efecto el acuerdo que hasta fines de diciembre había permitido amortiguar el impacto de la crisis sobre el empleo industrial en Tierra…
hace 3 díasEl Sureño
GeneralesRío Grande
Renovación en CPSPTF: Blanco y González inician gestión
hace 3 díasInfo3Noticias
