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Noticia publicada sábado, 10 de mayo de 2025 porInfo3Noticias.
Tiempo de lectura: 0 minutos (74 palabras)Rio Grande
Ushuaia
Tolhuin

La recolección de salicornia se consolida como una práctica sustentable que resalta los sabores del fin del mundo. Esta planta silvestre es protagonista en la cocina gourmet local, utilizada en conservas, ensaladas y guarniciones. Los recolectores destacan que su cosecha debe ser manual y respetuosa con los ciclos naturales para preservar el ecosistema. Su aprovechamiento no solo enriquece la mesa regional, sino que fortalece la identidad productiva y turística de la isla.

El Ministerio de Educación provincial implementará un plan de fortalecimiento pedagógico y alfabetización digital durante el verano. Busca dar continuidad a las trayectorias escolares. Las actividades, que combinan estudio y recreación, se realizarán del 5 de enero al 6 de febrero en sedes de Ushuaia, Río Grande y Tolhuin. Inscripciones vía WhatsApp: 2901-305060 (Ushuaia) y 2964-574037 (Río Grande/Tolhuin).
