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Noticia publicada hace 55 minutos porInfo3Noticias.
Tiempo de lectura: 0 minutos (65 palabras)Rio Grande
Ushuaia
Tolhuin

Agustín Coto celebró el avance de la reforma a la Ley de Glaciares, calificándola como un paso hacia el desarrollo económico y la seguridad jurídica. La iniciativa de LLA busca precisar las zonas protegidas y permitir inversiones mineras y energéticas sin afectar los cuerpos de hielo. Coto destacó que la norma devuelve a las provincias la autoridad sobre sus recursos naturales, permitiendo un equilibrio entre la producción sustentable y el cuidado del ambiente.

La recolección de salicornia se consolida como una práctica sustentable que resalta los sabores del fin del mundo. Esta planta silvestre es protagonista en la cocina gourmet local, utilizada en conservas, ensaladas y guarniciones. Los recolectores destacan que su cosecha debe ser manual y respetuosa con los ciclos naturales para preservar el ecosistema. Su aprovechamiento no solo enriquece la mesa regional, sino que fortalece la identidad productiva y turística de la isla.




