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Noticia publicada sábado, 10 de mayo de 2025 porInfo3Noticias.
Tiempo de lectura: 0 minutos (66 palabras)0 vistasRio Grande
Ushuaia
Tolhuin

La recolección de salicornia se consolida como una práctica sustentable que resalta los sabores del fin del mundo. Esta planta silvestre es protagonista en la cocina gourmet local, utilizada en conservas, ensaladas y guarniciones. Los recolectores destacan que su cosecha debe ser manual y respetuosa con los ciclos naturales para preservar el ecosistema. Su aprovechamiento no solo enriquece la mesa regional, sino que fortalece la identidad productiva y turística de la isla.

Un informe de la UADE revela que una familia tipo necesita casi $4 millones para veranear quince días en el país. Mientras destinos exclusivos como Cariló superan los $10 millones, igualando costos internacionales, Villa Gesell y Necochea se mantienen como las opciones más económicas. La sorpresa la da Santiago de Chile, que con un presupuesto de $3,2 millones resulta más accesible que el promedio nacional.
