Eliminan la obligación de director técnico en frigoríficos
El Senasa dio nuevo paso en su política de desregulación y simplificación administrativa al eliminar la obligatoriedad de que los frigoríficos y plantas de faena cuenten con un director técnico responsable de supervisar los procesos sanitarios. La medida forma parte del proceso de revisión de normativa y apunta a reducir requisitos considerados redundantes, sin modificar las responsabilidades legales de los operadores ni los controles oficiales.